Корзина

Корзина пуста.
Ежедневно
с 9-00 до 19-00
Отдел доставки
Розничный отдел
Оптовый отдел

Ежедневно с 9-00 до 19-00

Корзина

Корзина пуста.
Город Магазин Телефоны Телефоны
Москва №1 тел. 8(3453) 23 23 62 тел. 8(3453) 23 23 62
Город Магазин Телефоны Телефоны
Тюмень №1, ул. Мельникайте, 135 тел. 8(3452) 94 84 06 тел. 8(3452) 94 84 06
Тюмень №2 тел. 8(3452) 93 92 38 тел. 8(3452) 93 92 38
Розничный отдел
Отдел доставки
Оптовый отдел

Вы здесь

Пажитника (шамбалы) плоды 50г пластик (Башкирия)

Цена:
68,00Р
В наличии в
Название магазинаТелефонАдресРежим работыКол-воЦена
Тюмень, Мельникайте, 135(3452) 34-98-54Тюмень, ул.Мельникайте, д.135 (за ГМ "Южный")с 9 до 19 ч , ежедневно268,00Р
Тюмень, Тульская, 8+7 950 499-33-36Тюмень, Тульская, д.8 (вход со двора)с 9 до 19 ч, ежедневно 268,00Р

В корзине
В корзину
Описание

Пажитник относится к семейству бобовых растений. Созревшие семена имеют сладковатый, с небольшой горчинкой вкус. Кроме того, семена пажитника источают довольно приятный аромат. Для питания можно использовать как зелень этого растения, сушеные листья, так целые или молотые зерна.

Издревле, особенно любима эта специя была у народов Индии. Древние римляне и греки тоже активно пользовались целебными и питательными свойствами этого растения.

Пажитник является основным ингредиентом многих приправ, в частности: хмели – сунели, карри, аджики и других восточных приправ.

В составе пажитника, как и во всех семенах много растительного белка. Богат пажитник биофлавоноидами и алкалоидами.

Помимо этого, в этом растении содержатся в большом количестве фитоэстрогены, танины и жирные кислоты.

В составе семян пажитника много необходимых для нашего организма минеральных солей, среди которых калий, кальций, магний, железа, фосфор и др.

Приправа пажитник обладает сильными полезными и лечебными свойствами, поэтому его активно применяют в качестве противовоспалительного, укрепляющего и восстанавливающего средства.

Польза продукта

  • Особую полезность пажитнику придает наличие в его составе фитоэстрогенов – растительных аналогов женских половых гормонов. Поэтому эта приправа особенно необходима для женщин старше 50 лет.
  • Благодаря таким веществам, как биофлавоноиды и алкалоиды — это прекрасное средство для борьбы с вредными микробами в организме человека.
  • Кроме того, это эффективное отхаркивающее средство, а при простуде помогут его потогонные и жаропонижающее свойства.
  • Антиоксиданты, содержащиеся в пажитнике, укрепляют стенки кровеносных сосудов, тем самым способствуя снижению кровяного давления.
  • Полезна эта специя и для пищеварительной системы, она улучшает перистальтику кишечника и помогает организму очищаться от токсинов и шлаков.
  • Включение этого продукта в свой рацион рекомендовано и для больных сахарным диабетом, при его употреблении стимулируется секреция инсулина в организме.
  • И наконец, это эффективное средство при лечении кожных заболеваний: гнойных ран, фурункулов, экзем и т.п.
  • Пажитник известен под разными названиями: чаман, шамбала, фенугрек, верблюжья трава и др.

    Безопасность питания

    Эта аппетитная и ароматна приправа идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также прекрасно подходит для овощных супов и запеканок. Для усиления вкуса и аромата пажитника, перед добавлением специи в блюдо, её надо нагреть на сковороде без добавления растительного масла. Во время процесса нагревания важно чтобы семена не подгорели, иначе они будут горчить.

  • Условия и сроки хранения. После покупки семена пажитника лучше всего поместить в стеклянную посуду с герметичной крышкой. В сухом и прохладном месте такая пряность может храниться до 2 лет. Приправа пажитник в виде порошка более привередлив к хранению, в таком виде свои полезные и питательные свойства он сохраняет только в течение 2 — 3 месяцев.

Индекс цитирования