Описание товара
В древности у многих народов пшеница считалась целебным злаком, которому приписывались даже магические свойства. На Руси из пшеницы традиционно делали муку для хлебопечения, которое в старину называлось «естовым художеством». Выпечку по праву можно считать визитной карточкой России. Каждый праздник, каждое семейное торжество имело свой обрядовый хлеб: на пасху куличи, блины на масленицу, на свадьбу каравай и т.д., выпекать которые старались из дорогих, «мягких» сортов муки.
Однако в будни, главным ежедневным продуктом у крестьянского люда всегда был «черный» хлеб. «Хлеб-батюшка», выпекаемый из обойной муки, т.е. простого «грубого» помола. Это о нем говорили: «Если хлеб на стол, то и стол - престол, а хлеба ни куска, так и стол - доска».
Мука пшеничная обойная (грубого помола)В отличие от сортового помола, когда размалывается только центральная, ядровая часть зерновки, при т.н. обойном, грубом помоле зерно размалывается целиком. Ведь в природе нет ничего лишнего - Жизнь опирается на многообразие. В итоге мука содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое количество пищевых волокон. И все это в естественном, натуральном виде, к которому наиболее адаптированы пищеварительные возможности человеческого организма, за тысячелетия его эволюционного развития.
При потреблении такого хлеба, происходит активизация собственной микрофлоры человека, ускоряются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов. Поэтому и ценился такой хлеб у народа: «Не дорог виноград терский, дорог хлеб деревенский: немного укусишь, а полон рот нажуешь!»
Знаете ли вы, что…
- Ни один злак не дает столь выгодного сочетания белков и углеводов, а по содержанию витамина Е, пшеница просто чемпион. Зародыш пшеницы используют как сырье для его промышленного производства.
- В 1917 году Дания была вынуждена начать выпекать хлеб из муки грубого помола, чтобы максимально использовать зерно, в результате смертность в этой стране снизилась на 17 %.
- А уже в наше время диетологи установили, что наилучшим источником железа могут служить изделия из муки грубого помола.
- Традиционно на Руси в не постные дни, хлеб делали не на воде, а на молочной сыворотке, либо добавляли квасовую гущу. Это обогащало тесто молочнокислыми микроорганизмами (лактобактериями и др.) и продуктами их жизнедеятельности, а процесс брожения отчасти уже шел по молочнокислому пути, что увеличивало биологическую ценность хлеба и улучшало его вкусовые качества.
Как купить Мука ПШЕНИЧНАЯ цельнозерновая 1 кг (СибТар)
Чтобы приобрести Мука ПШЕНИЧНАЯ цельнозерновая 1 кг (СибТар) по привлекательной цене 109 руб.
выберите на этой странице необходимое количество товара Мука ПШЕНИЧНАЯ цельнозерновая 1 кг (СибТар) и нажмите кнопку «В корзину».
При необходимости добавляйте в корзину и другие понравившееся товары на нашем официальном сайте Зеленой аптеки
https://apteka72.com.
Когда все нужные товары выбраны, нажмите на КОРЗИНУ в верхнем правом углу сайта и Вам будет доступна форма для оформления заказа.
Возможны варианты доставки на дом или самовывоз с пунктов выдачи товара.
Пункты выдачи товара вы можете увидеть
здесь.
Вы можете выгодно купить Мука ПШЕНИЧНАЯ цельнозерновая 1 кг (СибТар) с хорошей скидкой от 5.45 руб. до 21.8 руб. в зависимости от объема заказа.
Скидка рассчитывается автоматически.
Размеры скидок представлены на этой странице.
Доставка в города России возможна только при заказе на сумму не менее 1000 рублей.