Все что вы должны знать о травах

Автор д-р Джейм А.Дьюк

Если вы заинтересовались этой информацией, вы, вероятно, знаете, что такое «травы». Термин как будто очевиден, но на самом деле дать его определение удивительно трудно.
В классической ботанике травами называют растения, у которых побеги, т.е. надземные части, ежегодно отмирающие на зиму, не одревесневают. Очевидно, это определение придумали ученые умеренных широт (скорее всего, Северной Европы): ведь согласно ему, в амазонском дождевом лесу, одном из самых богатых растениями регионов планеты, трав вообще быть не должно, потому что там нет зимы.
При таком подходе травами не считаются также деревья и кустарники, включая боярышники, гинкго, относящиеся к популярнейшим лекарственным видам. Поэтому сейчас многие предпочитают говорить не «траволечение», а «фитотерапия», т.е. «лечение растениями».
Короче говоря, в своей «Зеленой аптеке» я называю травой просто лекарственное растение. Одревесневшие у него побеги или нет, отмирают они на зиму или остаются зелеными - неважно. Это может быть дикорастущий вид, культурный или сорный. Причем речь не обязательно идет об их зеленых частях. Травами в «Зеленой аптеке» считаются коренья, кора, плоды, почки, семена, даже смола. Более того, будем рассматривать и грибы, которые вообще не растения, но бывают весьма целебными и заслуживают даже гораздо большего внимания, чем им уделяют.

Проблемы Зеленой аптеки

Большинство американцев считают, что система здравоохранения США — лучшая в мире. По крайней мере, так постоянно твердят медики, эксперты и правительство. Однако любой, кто хоть раз столкнулся с беспомощностью дипломированных врачей или увертками страховой компании, согласится: если это высшее достижение человечества, то у людей еще есть, над чем работать.
Распространено мнение, что любые таблетки, прописанные врачом, лучше всяких трав и прочих бабкиных снадобий, при этом ни врачи, ни сами больные почти ничего о них не знают.

Сила трав

Естественно, фармацевтические фирмы уверяют, что их чистые молекулы действуют сильнее, эффективнее, специфичнее и безопаснее растительного сырья, в котором неизвестно что намешано. Не буду спорить, таблетки сильнее. Скажу даже больше: они зачастую сильнее, чем хотелось бы, и дают неприятные побочные эффекты, которых можно не бояться в случае использования исходной травы. А насчет эффективности можно поспорить. В некоторых случаях растительные продукты явно превосходят таблетки. Имбирь, например, судя по многим данным, надежнее предупреждает морскую болезнь, чем широко рекламируемый дименгидринат (драмамин).
Я не утверждаю, что таблетки хуже. Просто в каждом конкретном случае надо провести научное сравнение трав и фармацевтических препаратов. Пока этого не сделано, от выводов лучше воздержаться. Отсюда, правда, следует смелое предположение: американская медицина, возможно, не лучшая в мире. Не исключено, что фитотерапия, во многих случаях экономичнее, эффективнее патентованных препаратов и безопаснее их, поскольку дает меньше побочных эффектов.
Моя задача - сломать предубеждение, формируемое врачами, рекламой и весьма несовершенной процедурой официального одобрения лекарственных средств. Моя задача - способствовать «зеленому» мышлению людей, цвет которому придает хлорофилл растений, дарящий всем людям пишу, топливо, кислород и лекарства.
Фармацевтические фирмы думают об экономике, а друзья зеленой аптеки и зеленой планеты - об экологии, о том, что мы неразрывно связаны со всеми живыми существами в мире и обречены процветать или погибать вместе с ними.

Безопасность приема трав

Кто спорит, травы бывают опасными. Использовать их с максимальной пользой сможет лишь тот, кто обладает необходимым запасом знаний. Кроме того, надо обязательно верить в силу трав и доверять фитотерапевту, который их рекомендует. Как и в традиционной медицине: если сомневаться в компетентности врача и эффективности назначаемых таблеток, никогда не вылечишься.
В большинстве случаев грамотно выбранная трава безопаснее заводского препарата по одной простой причине: концентрация биологически активных веществ в ней ниже, поэтому и побочные эффекты слабее.
Тем не менее осторожность не помешает. Надо быть готовым ко всему и выполнять ряд правил, сводящих риск к минимуму.
Прежде всего важен вид используемого растения. Если нет абсолютной уверенности, что вы правильно его определили, не рискуйте. Естественно, это совет тем, кто сам собирает лекарственные травы. Сколько людей отравились или просто испортили себе настроение, приняв за вкусное или полезное растение совсем другое, хотя и похожее внешне. Классический пример — ядовитый болиголов, которым так напоминает сельдерей или петрушку.

Мир трав

Хотя науке известно около 300 000 видов растений, которые, безусловно, различны по химическому составу, с точки зрения полезности и токсичности изучено не больше 10% этого богатства. А хороший травник знает признаки и свойства пары тысяч видов, редко больше.
Всем людям свойственно ошибаться, даже врачам и фармацевтам. И я чувствую себя спокойнее, посоветовавшись насчет своих болезней со знающим травником, а не со светилом медицинской науки. А что касается опасности таблеток, достаточно прочесть список противопоказаний на упаковке или вкладыше.
Если говорить о надежности предлагаемых торговлей травяных сборов, я склонен доверять этикеткам. Впрочем, даже в случае хорошо знакомых экстрактов остается крайне низкая, но все же реальная опасность купить отраву (как и с таблетками).

Травы, противопоказанные беременным

Общее правило: при беременности не стоит принимать травы, не обсудив их выбор с гинекологом.
Причины тут веские. Многие травы повышают риск выкидыша. По мнению фитотерапевта Деб Соул, автора руководства для женщин «Корни здоровья», беременным вредны следующие продукты: корневая кора барбариса; жостер Пурша; пиретрум девичий; можжевеловые ягоды; полынь горькая, обыкновенная и лечебная; мята болотная, рута; александрийский лист; пижма; туя. По-моему, вполне обоснованный список, но я бы к нему еще добавил кервель, дудник китайский, эрнандию, гиптис. В последнее время некоторые советуют опасаться ослинника двулетнего и зверобоя, но это, мне кажется, уже перебор.
Беременным лучше также не потреблять сельдерей и петрушку. Небольшие количества этой, безусловно, полезной зелени никому не повредят, но, чтобы не было проблем, важно себя сдерживать.
Надо также ограничить потребление кофеина. Одно из исследований продемонстрировало, по словам ученых, «тесную корреляцию между его приемом беременными и вероятностью потери плода». Говоря конкретнее, всего 163 мг кофеина в сутки, т.е. его доза, содержащаяся в одной-двух чашечках нормально заваренного кофе, вдвое повышает риск выкидыша.
Беременным нужно соблюдать еще несколько правил: не курить, не пить спиртного и, как и всем прочим, не принимать никаких лекарств, в том числе безрецептурных, не проконсультировавшись с врачом

Возможные проблемы

Какую бы траву вы ни принимали, желательно как можно больше знать о ее потенциальном действии. Если происходит что-то непредвиденное, следует прекратить лечение и посоветоваться с авторитетным специалистом.
Предлагаем несколько дополнительных рекомендаций любому, кто решил лечиться травами.
Уточните диагноз. Адепты траволечения часто считают себя прирожденными диагностами, однако надо помнить: умение лечить известную болезнь и определять, чем именно болен человек, - далеко не одно и то же. Я настоятельно рекомендую сначала посетить терапевта.
Конечно, диагностика - процедура сложная, и даже профессора ошибаются, однако, конечно же, дипломированный врач понимает тут больше, чем человек без медицинского образования. Когда в диагнозе сомнений не осталось, можно обсудить с врачом стратегию лечения: таблетки, травы, их сочетание или какое-либо из этих средств плюс диета, физкультура, изменение образа жизни. Бывает, что врачи придерживаются холистических взглядов и при некоторых недугах предпочитают назначать не химию, а побольше овощей и бег трусцой.
Следите за побочными эффектами. Я убежден, что любое лекарство, природное средство или синтетическое, дает побочные эффекты. Трудно представить себе биологически активное вещество (даже чистое, не говоря уже о траве, в которой тысячи всевозможных соединений), действующее только на один химический процесс в организме. Конечно же, побочные реакции, приятные или неприятные, обязательно будут, поэтому, начиная принимать какую-то траву в первый раз, важно следить за своим общим состоянием.
Если возникают неприятные ощущения, скажем, головокружение, тошнота, головная боль, надо снизить дозу или вообще прекратить прием. Прислушивайтесь к собственному организму: если он что-то плохо переносит, не надо его мучить.
Не забудьте об аллергии. Аллергию может вызвать что угодно. Даже если у вас ее никогда не было, она может возникнуть на новую траву. Так что осторожнее. Прислушивайтесь к себе: если возникают необычные симптомы, прекращайте лечение и обращайтесь к терапевту или аллергологу.
Если в течение примерно получаса после поступления в организм нового лекарства или пищевого продукта у вас начинает перехватывать дыхание, сразу же вызывайте «скорую». Возможно, развивается самая опасная из аллергических реакций — анафилактический шок, который без срочной медицинской помощи чреват летальным исходом.
Впрочем, в случае траволечения он чрезвычайно редок. Просто будьте осторожны, следите за своим состоянием.
Совместимость. Фармацевтические препараты бывают плохо совместимы друг с другом и некоторыми пищевыми продуктами. То же самое относится и к лекарственным травам, хотя фитотерапевтические справочники редко об этом упоминают. Всегда будьте предельно бдительны, принимая сразу несколько полезных вещей.
Вот пример нежелательного взаимодействия, о котором должен знать каждый взрослый человек. Антидепрессанты из группы так назы¬ваемых ингибиторов моноаминоксидазы (МАО) несовместимы с вином, сыром и многими другими пищевыми продуктами. Если вам назначили эти вещества, надо срочно менять рацион.
Однако зверобой также относится к антидепрессантам и ингибиторам МАО, следовательно, необходимы такие же пищевые ограничения.

Если вы регулярно принимаете эту траву, выясните у терапевта, фармацевта или сами почитайте медицинский справочник, чтобы знать точно, от каких деликатесов вам надо отказаться.

Делитесь информацией. Слишком многие слушают одновременно и врачей-аллопатов, и травников, следуя всем получаемым советам. Как правило, в этом нет ничего страшного: врач назначает пилюли от бессонницы, а фитотерапевт - теплую ванну со смесью ароматических масел на ночь.
Однако, как говорится, у семи нянек дитя без глаза. Хороших советов тоже бывает слишком много. Например, врач назначает ингибиторы МАО в таблетках, а травник — настой зверобоя, тоже ингибирующий МАО. Не мудрено, если вы целыми днями клюете носом. Или, допустим, для профилактики тромбоза и инфаркта врач рекомендует в день полтаблетки аспирина (ацетилсалициловой кислоты), а травник - чашку настоя из ивовой коры или гаультерии лежачей. Однако эти травы тоже содержат салицилаты, и суммарная их доза может настолько нарушить свертываемость крови, что, скажем, откроется язва желудка.
Чтобы избежать проблемы «семи нянек», сообщайте и медику, и травнику обо всех лекарствах, которые принимаете, а заодно и о своих гастрономических экспериментах с непривычными продуктами