Кардамон – это, по сути, семена плода, который представляет собой стручок. Изначально недавно собранный стручок имеет зелёный цвет, но для получения пряности его нужно высушить. Если плоды сушились в тени, то они будут иметь всё тот же зеленоватый оттенок. Именно такой способ сушки оптимален, так как позволяет сохранять почти все полезные свойства. Но нередко стручки высушивают на солнце. В этом случае часть летучих веществ испаряется, а характеристики семян ухудшаются. При этом цвет изменится, плоды приобретут светло-коричневый оттенок.
Считается, что изначально плод стали использовать на Шри-Ланке. И на сегодняшний день пряность считается индийской. Польза кардамона известна давно, уже древние лекари считали его средством от множества недугов и поэтому советовали всем добавлять пряность в еду. Сегодня многие называют такую приправу «царём специй».
Для приготовления приправы в большинстве случаев используются лишь семена, но иногда употребляются и коробочки, которые тоже обладают пряным ароматом и довольно полезны.
Наряду с шафраном и ванилью кардамон является самой дорогой приправой и поэтому ценится среди гурманов и любителей вкусной еды.
Состав
Если бы не удивительный и богатый состав пряности, полезные и лечебные свойства не были бы такими многочисленными. В кардамоне содержатся пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, белок, крахмал, различные эфирные масла, медь, цинк, железо, марганец, фосфор, магний, кальций, натрий, аскорбиновая кислота (витамин С), витамины РР, а также В2, В6, В1 и многое другое. Калорийность пряности составляет примерно 310-320 калорий.
Польза
Полезные свойства кардамона очень и очень многочисленны. Перечислим их:
Вред
Существуют некоторые противопоказания к применению:
- Заболевания желчного пузыря (активные вещества пряности стимулируют повышенную выработку желчи).
- Повышенная кислотность желудочного сока, гастриты, язвы.
- Аллергия или индивидуальная непереносимость.
- Стоит быть предельно осторожным при гипертонии, так как может повышаться артериальное давление.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Не рекомендуется давать такую пряность детям.
Побочные эффекты редки, но возможны, особенно при злоупотреблении. Вероятны такие проявления, как изжога, боли в животе, повышенная потливость, изменения сердечного ритма, повышенная возбудимость, а также повышение артериального давления.
Как купить Кардамон плоды 20г
Чтобы приобрести Кардамон плоды 20г по привлекательной цене 174 руб.
выберите на этой странице необходимое количество товара Кардамон плоды 20г и нажмите кнопку «В корзину».
При необходимости добавляйте в корзину и другие понравившееся товары на нашем официальном сайте Зеленой аптеки
https://apteka72.com.
Когда все нужные товары выбраны, нажмите на КОРЗИНУ в верхнем правом углу сайта и Вам будет доступна форма для оформления заказа.
Возможны варианты доставки на дом или самовывоз с пунктов выдачи товара.
Пункты выдачи товара вы можете увидеть
здесь.
Вы можете выгодно купить Кардамон плоды 20г с хорошей скидкой от 8.7 руб. до 34.8 руб. в зависимости от объема заказа.
Скидка рассчитывается автоматически.
Размеры скидок представлены на этой странице.
Доставка в города России возможна только при заказе на сумму не менее 1000 рублей.